Vişneli Cheesecake

Vişneli Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 paket burçak bisküvi
  • 100 gram tereyağ
  • 600gr labne peyniri
  • 200ml değişken krema
  • 3 yumurta
  • 2 yemek yemek kaşığı un
  • 2 yemek yemek kaşığı nişasta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 2, 5su bardağı dondurulmuş çekirdeksiz vişne
  • 1çay bardağı su
  • 2, 5yemek kaşığı nişasta
  • 1 çay bardağı şeker

Vişneli Cheesecake Tarifi Yapılışı

  1. İlk olarak kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt serip iyice yerleştirelim.
  2. Sonradan basit çıkması için emrindeki kısımlarını da alüminyum folyo ile kaplayalım bisküvilerimizi en ince ayrıntısına kadar robotta çekip yağıda üstüne dökün en ince ayrıntısına kadar karıştıralım ve kalıbımıza dökelim.
  3. Bir bardak yardımıyla en ince ayrıntısına kadar üstüne bastıralım.
  4. Soğuması için dolaba koyalım
  5. Kreması için bir kabın içine labne peyniri ve akışkan krema yı ekleyelim az çırpalım.
  6. Öteki malzemeleri de sırayla ekleyip yumurtaları da teker teker ekleyip hafif karıştıralım çok karıştırmayalım.
  7. Evvelden ısıtılmış 170 derece fırının altına su dolu tepsimizi koyalım kremanın çatlamaması için kremamızı kalıbımıza dökelim.Fırına sürelim hiç açmadan takriben 20- 25 dk pişirelim.
  8. Kalıbımızı hafif sallayalım sallamıyorsa krema pişmiş demektir 10 15dk da fırının kapağı açık şekilde bekletelim.
  9. Piştikten daha sonra çıkaralım soğumaya bırakın vişneli sosumuz için vişne, su, nişasta ve şekeri ekleyip hafif pişirelim ve robotta çekelim.
  10. Ilımaya bırakalım.
  11. Ilık olduktan daha sonra kremamızın üstüne düzgünce yayalım ve dinlenmesi için dolaba koyalım. Yaklaşık 3 4 saat dinlendirelim ve dilim yaparak servis yapın sağlık olsun.