Vişne Soslu Kalpli Kek

Vişne Soslu Kalpli Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 kabartma tozu
  • 1 vanilya
  • Kakao
  • Yarım su bardağı ayıklanmış vişne
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı ayıklanmış vişne
  • 2 su bardağı su
  • 4 yemek yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı dolusu nişasta (Bir kase içinde azıcık su ile karıştıralım)

Vişne Soslu Kalpli Kek Tarifi Yapılışı

  1. Yumurta ve şekeri karıştıralım. Akıcı yağ ve sütü de ekleyip çırpmaya devam edelim. Vanilya kabartma tozu ve kakaoyu da ek edip çırpalım. Unu eleyelim ve karışıma pek ilave edelim.
  2. Kek harcımız hazır ise yağladığımız yürek şeklindeki kalıbımıza dökelim. Yarım su bardağı vişneleri kalıptaki harcın üstüne istediğiniz şekilde dizebilirsiniz.
  3. Evvelden ısıtılmış 180°fırında 30-35 dakika pişirelim (Benim yürek kalıbım minik olduğu için kek harcını böldüm ve öbür kalıplara döktüm).
  4. Kekimiz pişip soğuduktan sonradan ter çevirip çıkaralım. Vişne sosunu aranje etmek için; vişne su ve şekeri tencereye alalım ve ocakta karıştırarak kaynatalım.
  5. Bir miktar kaynayan vişne suyundan alıp kekimizi ıslatalım. Ezilmeye başlayan vişneler blendardan geçirilir ve yeniden ocağa alınır.
  6. Bir kaseye nişastayı alalım ve üstüne birazcık su ekleyip karıştıralım. Nişastayı kaynayan vişne içerisine dökelim. Kıvam alana kadar karıştıralım.
  7. Kıvam bölge vişne sosunu kaşık yardımı ile kalpli kekimizin üstüne dökelim ve yayalım. Dekor size kalmış. Deneyeceklere çoktan sağlık durumu olsun