Van Kaşık Pastası

Van Kaşık Pastası Tarifi İçin Malzemeler

  • Oda sıcaklığında 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı oda sıcaklığında yoğurt
  • Yarım su bardağı akışkan yağ
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • İhtiyacı dek un
  • 1 çay bardağı kuru üzüm
  • Ceviz tozu

Van Kaşık Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ilımış olan yoğurdun içine karbonat konup, karıştırılır.
  2. Bir adet yumurtanın sarısı alınır.
  3. Öbür bir barbar geri kalan yumurtalar kırılır ve şeker ile çırpılır.
  4. sonra sırasıyla yoğurt, istikrarsız yağ konarak çırpılmaya devam edilir.
  5. Kabartma tozu, vanilya ve göz kararı ölçülü bir şekilde un eklenerek kek hamurundan daha sert bir hamur elde edilir. Son olarak kuru üzüm eklenir.
  6. Fırın kağıdı serilmiş fırın tepsisine bir yemek kaşığı yardımı ile hamurlar tek tek, ayrı olarak dökülür. Yumurta sarısı sürülür. Ceviz tozu dökülür.
  7. 180 derecede evvelden ısıtılmış fırına atılır. Kontrollü bir şekilde kapağı açılmadan üzeri kızarana değin pişirilir. ? Hafif ve şahane tadı ile ister kahvaltıda ister çayın yanında afiyetle yiyin. ?