Pandispanyalı Tiramisu

Pandispanyalı Tiramisu Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 3 tepeleme yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4 tepeleme yemek kaşığı nişasta (Buğday veya mısır farketmez)
  • 3 tepeleme yemek kaşığı un
  • 1 yumurta
  • 1 dere bardağı şeker
  • 5 su bardağı süt
  • 2 paket vanilya
  • 400 gram labne peynir
  • 3 tatlı kaşığı suda çözünebilen kahve
  • 1 yemek yemek kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı su

Pandispanyalı Tiramisu Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pandispanya için yumurta ve şekeri yüksek devirde beyaz bir krema gibi olana kadar çırpalım.
  2. İçerisine vanilya ve kakaoyu koyarak karıştırmaya devam edelim.
  3. Son olarak un ve kabartma tozunu koyalım ve en az devirde karıştıralım.
  4. Koyu kıvamlı bir kek karışımı olacak. Kelepçeli kek kalıbına spatula yardımıyla yaylım. Kalıbı bir kaç kere sert bir şekilde tezgaha vuralım ve kekin orantılı bir şekilde kalıba yerleşmesini sağlayalım.
  5. Evvelden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 25-30 derece pişirelim.
  6. Kekimizi fırından çıkartarak soğumaya bırakalım.
  7. Kreması için yumurta, şeker, un, nişasta ve sütü sos tenceresine alalım ve pişene dek pişirme teliyle kesintisiz karıştıralım.
  8. Piştikten sonradan vanilyaları koyalım ve karıştıralım.
  9. Pişen kremamızı 10 dakika kadar soğuması için bekletelim.
  10. Son olarak labneyi koyalım ve yüksek devirde mikserle çırpalım.
  11. Son aşama için soğuyan kekimizi kalıbından çıkartalım ve 2 eşdeğer parçaya bölelim.
  12. Kalıbı düz bir tepsi üzerine her tarafta koyalım ve kelepçesini de kapatalım.
  13. Kekin bir parçasını kalıbın içerisine koyalım.
  14. Keki nemlendirmek için şeker, kahve ve suyu bir kaseye koyalım ve şeker eriyene değin karıştıralım. Yarısıyla kalıba koyduğumuz keki ıslatalım.
  15. Üstüne kremamızın yarısını koyalım.
  16. Kremanın üstüne kekin diğer yarısını koyalım ve kalan suyla ıslatalım üzerine de kalan kremayı koyalım.
  17. En üst kısmını da kakao ile süsleyip soğuması için dolaba kaldıralım ve 2- 3 saat dinlendirelim. Sağlık Durumu olsun