Yumurta ve şekeri mikserle önce düşük sonra yüksek devirde yaklaşık 4 5 dk çırpıyoruz. Un vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ek ediyoruz.
Kelepçeli kalıba yağlı kağıt serelim. Kek karışımını kalıba dökelim ve önceden ısıtılmış fırında 160 de pişirelim. giderken muhallebimizi yapalım.
Süt şeker ve unu tencereye alalım. Göz göz olana değin karıştırarak pişirelim. Altını kapatalım ve tereyağı ilave edelim. Sürekli karıştırarak yağı eritelim. Muhallebiyi soğutalım.
Soğuyan muhallebiye toz krem şantii ilave edip çırpalım. Kekimizi ikiye bölüp 1 bardak süt ile ıslatalım. Arasına muhallebimizi yayalım.
İkinci kat kekimizi kapatalım ve kalan 1 bardak süt ile onuda ıslatalım. Üstüne hindistan cevizli ile kaplayalım. Servise hazırdır. Sağlık Durumu olsun ☺️☺️.