Malaga Makarna

Malaga Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 2 Türk kahve fincanı şeker
  • 2 Türk kahve fincanı süt
  • 1 Türk kahve fincanı istikrarsız yağ
  • 1 buçuk yemek kaşığı kakao
  • 2 buçuk kahve fincanı un
  • 1 pk kabartma tozu
  • 1 adet vanilya
  • 1 akarsu bardağı soğuk süt
  • 1 buçuk su bardağı süt
  • 1 buçuk yemek yemek kaşığı nişasta
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Yarım su bardağından biraz yetkisiz toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ
  • 100 ml ham krema
  • 8 adet ufak muz
  • 100 ml çiğ krema
  • 100 gram sütlü bitter karışık çikolata

Malaga Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Keki için ;yumurta ve şekeri çırpın.
  2. Sırasıyla sıvı malzemeleri ekleyin, unu ,kakaoyu ,kabartma tozu ve vanilyayı eleyin.
  3. Karıştırıp tereyağıyla yağlanmış kalıba dökün.
  4. 170 derece fırında 15-20 dk pişirin.
  5. İlk sıcağı çıkınca soğuk sütle ıslatın zıt çevirin.
  6. Kreması için sütü, nişastayı ,yumurta sarısını şekeri karıştırarak pişirin koyulaşınca kapatın.
  7. Tereyağ,vanilya ekleyin karıştırıp üstüne değecek şekilde streçle kapatın.
  8. Soğuyana dek bekletin (akşamdan yaparsanız daha güzel olur).
  9. Soğuyan kremaya ham kremasını ekleyin güzelce çırpın eğer koyu olduysa sütle açın. Çok cıvık olduysa azcık kremşanti ekleyin adamakıllı pürüzsüz olana dek çırpın püf noktası bu .
  10. Çikolata sosu için kremayı ılıtın birazcık içine çikolatayı koyun en ince ayrıntısına kadar karıştırın.
  11. Birazcık önceden yapın oysa koyu olsun pişen soğuyan keke kremayı ekleyin.
  12. Muzları dizin çikolata sosunu ekleyin ,kalan kremayla süsleyin afiyet olsun .