Limoni Cheesecake (Bütün Detayları İle)

Limonlu Cheesecake (Tüm Detayları İle) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 paket eti burçak
  • 100 gram tereyağ
  • Yarım su bardağı fındık
  • 300 gram labne
  • 300 gram süzme yoğurt
  • 6 tepeleme yemek yemek kaşığı şeker
  • 200 ml krema
  • 2,5 yemek yemek kaşığı nişasta
  • 3 yumurta( oda sıcaklığında )
  • 1 paket vanilya
  • 2 limonun suyu
  • 2 nehir bardağı su
  • 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
  • 3 tepeleme şeker
  • Renk vermesi için nehir kaşığı ucu ile zerdeçal

Limonsu Cheesecake (Bütün Detayları İle) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Başta bisküvi ve fındıkları rondoda adilane çekelim.
  2. Üzerine tereyağını eritip atıp karıştırıyoruz.
  3. Kelepçeli kapın altına düzgünce bastırıp yayılır.
  4. Ve buzlukta 20 dolapta 40 dakika bekletilir.
  5. Kreması için tüm araç gereç oda sıcaklığında olmalı bu fazla önemlidir
  6. . İlk olarak labne, yoğurt ve şeker çırpılır. Üstüne krema eklenir.
  7. El çırpıcı ile çırpılmalı krema artı çırpılmamalıdır.
  8. Nişasta, 1 limon kabuğu rendesi ve vanilyada eklenir çırpılır.
  9. Bu işlemde çok önemli yumurtalar bir bir atılıp mikserle az ayarda çırpılır.
  10. Dolapta donan kalıp çıkarılıp krema bisküvilerin üzerine dökülür.
  11. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirilir.
  12. sırası gelmişken pişirme için önemli olan detaylar kalıbın altı pişirme kağıdı ile kaplanıp kenarlarına tereyağ sürülür.
  13. Dış kenarların ise ya pişirme kağıdı veya folyo ile kaplanmalıdır.
  14. Fırında ise altına tepsi ile su üstüne tel ile cheesecake konar pişirilmeli ve pişme esnasında fırın hiç açılmamalıdır.
  15. 30 dakika her tarafında pişmeye bırakıp çok kısa süreli açıp ortası sallanıp kenarları sallanmayacak şekildeyken kapatıp alalım.
  16. Pişme süresi fırına tarafından mutlaka çeşitlilik gösterecektir.
  17. Fırından sonuç sırasında hemencecik çıkarmayalım hafif fırını arayalım iyice soğuduktan sonra alalım.
  18. Sosu için tüm araç gereç kapa alınıp, orta ateşte kıvan alana değin pişirilir.
  19. Cheesecake soğuduktan daha sonra üzerine dökülür. Benim tavsiyem bir gece dolapta bekletmeniz daha leziz olacaktır.