Kahve Kremalı Kek

Tarifin Hikayesi

Kahve Kremalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı değişken yağ
• 1 dere bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek yemek kaşığı granül kahve

• 4 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 tepeleme yemek yemek kaşığı un
• 7 yemek kaşığı toz şeker

• 3 tatlı kaşığı granül kahve
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı sütle çırpılmış 1 poşet krem şanti

• Kakao

Kahve Kremalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yumurta ve şeker krema kıvamına gelene kadar minimum 5-6 dk çırpılır.
2. Akışkan malzemeler eklendikten sonradan elenmiş un,kabartma tozu ,kakao ve vanilya eklenip yağlanmış dikdörtgen borcama dökülür.
3. 160 derece alt üstteki ayarda pişmeye bırakılır yaklaşık 30-35 dakika.
4. Piştikten daha sonra soğumaya bırakılan kekin üstüne kürdan yardımıyla delikler açılıp kahveli sütlü karışımla ıslatılır.
5. Krema için süt,şeker,nişasta ve un orta ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir.
6. Piştikten sonra ılıyan kremaya kahve,vanilya ve çırpılmış şanti eklenip mikserle 5 dk çırpılır ve kekin üzerine dökülür.
7. Buzdolabında minimum 5-6 saat bekletilir bir gün önceden yapılması tavsiye edilir.
8. Servisten önce üstüne kakao serpilir. Sıhhat olsun.