Çikolata Soslu Kolay Pasta

Çikolata Soslu Basit Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet yumurta
• 2,5 yemek yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı + yarım su bardağından birazcık daha eksik un
• 1 su bardağı dolu dolu şeker
• 1 paket + yarım kaşık kabartma tozu
• 1 çimdik tuzlu
• 2 yemek yemek kaşığı süt
• 3 yemek kaşığı su

• Kaymak tadında krem şanti
• 1 su bardağı süt

• 1 paket hazır krema
• 60 gram sütlü çikolata
• 60 gram sütlü fındıklı çikolata
• 10 gram bitter çikolata

Çikolata Soslu Kolay Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Ilk Kez pandispanya için yumurta aklarını ve beyazlarını ayırıyoruz.
2. Yumurta aklarına bir çimdik tuz atıp beyazlayıp köpürtene kadar çırpıyoruz.
3. Öbür bir kapta yumurta sarısını ve şekeri çırpıyoruz.
4. Yumurta sarısını çırptığımız kaba unu, kakaoyu, kabartma tozunu katıp karıştırıyoruz.
5. Suyu ve sütü kontrollü katalım çünkü kullandığınız malzemeye tarafından daha katı yada değişken olabiliyor.
6. En son öbür kapta köpürtülünüz yumurta aklarını ekleyip nazikçe karıştırıyoruz.
7. 180 derecelik fırında yarım saat dek kontrollü pişiriyoruz. Kek kabım 26 cm kelepçeli.
8. Kekimiz pişerken ara katı için krem şantiye hazırlayıp buzdolabında bekletiyoruz.
9. sonra ganaj sosu için kremayı sosluk tenceresine alıyoruz.
10. Altını açıyoruz.
11. Isınırken çikolatalarımızı ekliyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
12. Kekimiz piştikten daha sonra soğumasını bekliyoruz ve zıt çevirip ortadan ikiye bölüyoruz.
13. Ara katına dolaba koyduğumuz kremayı ekliyoruz. İsteğe göre meyve de koyulabilir. Kekin ikinci katını koyuyoruz.
14. Üstteki katı yarım bardak sütle ıslatıyoruz.
15. Ve ganaj sosumuzu döküyoruz.
16. Dolapta dinlenmeye bırakıyoruz.İlk tarifim. Aşamaların fotoğrafını çekmeyi unuttum. Sunumum için kusura bakmayın :).