Cheesecake (Çubukta)

Cheesecake (Çubukta) Tarifi İçin Malzemeler

  • 125 gram tereyağı
  • 250 gram un
  • 125 gram şeker
  • 1 adet yumurta
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 500 gram süt
  • 2 paket vanilyalı puding
  • 130 gram pudra şekeri
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 600 gram süzme yoğurt
  • İstediğiniz çeşit çikolata
  • Benmari usulü eritilmiş çikolata çeşitleri
  • Lotus,nutella, beyaz çikolata vs.

Cheesecake (Çubukta) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağını, unu ,şekeri ,yumurtayı, kabartma tozunu ve vanilyayı kurabiye hamuru kıvamı alana kadar yoğurun.
  2. daha sonra üçte birini ayırıp geriye kalanı 26 cmlik kalıbın tabanına yayınlama.
  3. Kalıbın kenarını yağlayın ve geriye kalan hamuru kenarına akıcı bi şekilde yayın.
  4. Kremayı yaparken önce sütü ve pudingi pişirin.
  5. Soğuduktan sonra içine pudra şekerini, limon suyunu ve süzme yoğurdu ekleyip adamakıllı çırpın.
  6. Hazırlamış olduğunuz kalıbın içine bütün malzemeyi boşaltın.
  7. 170 derece fırında 1 saat pişirin.
  8. Fırından çıkarmadan kapağı aralık şekilde fırında soğuyana dek bekletin.
  9. 1 gece buzdolabında bekletip ertesi gün dilimleyin her bir dilimin üzerine ayrı öbür çikolatayı benmari usulü eritip süsleyebilirsiniz.
  10. Ben Nutella ,lotus vs. kullandım. Henüz çikolata donmamışken üzerine bisküvi fıstık hindistan cevizi ve çikolata koydum. sonra 10 dakika daha buzdolabında dondurdum. Çıkarıp dileyene istediği çeşitte servis yaptım .